Armenian Garden Mulberry Aratta Distillery

Армениан Гарден Тутовый Аратта Дистиллери

Артикул: 40620 Категория:

1,109 руб.

Кол-во

Сочетается

Бокал

0 из 5 на основе 0 отзыва
пока отзывов нет

Узнать больше...

Хотите узнать больше о продукте? Наши специалисты будут рады помочь вам!

Преимущества

Доставка от 5000 рублей

Положительные отзывы

Ваши данные защищены

Описание

Особенности
Ручной сбор урожая. Спелые плоды отбирают, слегка раздавливают и оставляют для брожения. Ферментация фруктового сусла в емкостях из нержавеющей стали. Дистилляция сброженного сусла. Фильтрация. Добавление умягченной воды до достижения напитком требуемой крепости.
Органолептика
Кристально прозрачный цвет. Аромат с оттенками сладкой луговой пыльцы и белых фруктов. Вкус обволакивающий и сочный с мягкой текстурой и оттенками ванили в продолжительном послевкусии.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, например к бастурме, буженине, соленым сырам, печеным овощам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством специй, благородным видам рыбы с жирной текстурой, например к осетрине или форели на углях.
Легенда
Aratta Distillery (Аратта Дистиллери) – семейное предприятие, основанное в 2008 году, основной философией которого является создание высококачественных спиртных напитков, способных передать дух местной природы.
Приготовление дистиллятов из местных фруктов и ягод традиционно было распространено среди сельских жителей Армении. Во время больших празднеств считалось особой гордостью угощать гостей такими напитками, поэтому дух соревнования, присутствовавший среди мастеров, обязывал их хранить в секрете собственные технологии изготовления, которые были известны только членам семьи.
Первой ступенью к достижению желаемой цели стала организация посадки плодовых культур. В результате, на территории, расположенной в Араратской долине, общей площадью в 20 га, расположились насаждения виноградников, яблонь, персиковых, сливовых и абрикосовых культур.
Производство Aratta Distillery представляет собой уникальную комбинацию традиционных методов дистилляции и старинных рецептов, передаваемых из поколения в поколение. Для получения фруктовой мезги используют только отборные зрелые фрукты и ягоды, которые затем медленно ферментируются на диких дрожжах при контролируемой температуре для более полного извлечения ароматического потенциала. После окончания процесса ферментации сброженная мезга подвергается двойной дистилляции в небольших медных перегонных кубах ‒ аламбиках, изготовленных лучшими местными мастерами.
Терруар
Для производства используют фрукты, выросшие и собранные в экологически чистых высокогорных регионах Армении.
Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.