Clos de Tafall Priorat DOQ Clos Berenguer

Клос де Тафаль Приорат DOQ Клос Беренгер

Артикул: 45372 Категория:

2,085 руб.

Вино

,

Тип вина

Состав

, , ,

Производство

Повод

, ,

Объем

Кол-во

Сочетается

Бокал

0 из 5 на основе 0 отзыва
пока отзывов нет

Узнать больше...

Хотите узнать больше о продукте? Наши специалисты будут рады помочь вам!

Преимущества

Доставка от 5000 рублей

Положительные отзывы

Ваши данные защищены

Описание

Особенности
Ручной сбор винограда. Мягкое прессование. Все сорта винифицируются раздельно. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре +25°С – +27°С. 28-дневная мацерация. Вино 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках, а затем 6-8 месяцев в бутылках.
Органолептика
Глубокий рубиновый цвет. Насыщенный букет с оттенками спелых красных фруктов, сливы, ароматных трав, поджаренного хлеба, изюма, карамели, шоколада и бальзамическими нотами. Вкус мощный, объемный, идеально сбалансированный, с продолжительным устойчивым фруктовым послевкусием.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к разнообразным блюдам на основе красного мяса.
Легенда
Clos Berenguer («Клос Беренгер») – маленькая семейная винодельня, основанная в 1999 году и расположенная в Приорате между национальными парками Pas de l´Ase и Reserva Natural Llaberia. Для производства вин владелец хозяйства Франсеск Беренге Рекасенс и его семья постарались использовать все преимущества местного терруара и особенности ландшафта. Например, винодельню они построили на месте старого дома на склоне холма и сделали ее трехуровневой. Благодаря этому процесс производства вина основан на максимальном применении гравитационных методов. Кроме того, прямо под зданием винодельни семья обнаружила старые шахты для добычи марганца, бездействовавшие с 1930-х годов, со времен гражданской войны в Испании, и нашла им новое применение: теперь там выдерживаются вина в бутылках. Сохранила семья и 80-летние лозы гренаша и кариньяна, которые остались от предыдущих владельцев виноградников. Изготовление вина из ягод с таких старых растений, дающих экстремально низкий урожай, идеально вписывается в философию компании. Неслучайно, приобретая новые лозы сиры и каберне совиньона, Франсеск специально выбрал клоны с низкой урожайностью. Особый характер винам Clos Berenguer также придают почвы, на которых расположены три виноградника компании: уникальные местные сланцы под названием Licorella (участки Finca Reboix и Finca Solanes) и известняковые породы (участок Finca Les Sorts).
Терруар
Виноградники расположены в 44 км от побережья Средиземного моря вблизи притока реки Эбро. Климат: большие разницы между дневными и ночными температурами. Почвы: сланцевые и известняковые. Возраст лоз гренаша и кариньяна: от 80 лет.
Потенциал хранения
10-15 лет
Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.