Clos Mogador

Кло Могадор

Артикул: 48078 Категории: ,

9,857 руб.

Вино

,

Тип вина

Состав

, , ,

Производство

Повод

, ,

Объем

Кол-во

Сочетается

Бокал

0 из 5 на основе 0 отзыва
пока отзывов нет

Узнать больше...

Хотите узнать больше о продукте? Наши специалисты будут рады помочь вам!

Преимущества

Доставка от 5000 рублей

Положительные отзывы

Ваши данные защищены

Описание

Особенности
Урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Виноград быстро доставляется на винодельню в небольших 10-килограммовых ящиках. Процесс ферментации происходит в дубовых емкостях при контролируемой температуре с использованием диких дрожжей. Мацерация длится сравнительно долго – 4-5 недель. После нее самотек отделяют от вина, полученного из пресса, и происходит малолактическое брожение. Вино 18 месяцев выдерживается в дубовых бочках (по 300 л) и фудрах (2000 л).
Органолептика
Роскошный интенсивный рубиновный цвет. Нос вина радует ароматами спелых красных и черных фруктов, которые прекрасно сочетаются с нотами лакрицы и шоколада. Вкус элегантный, плотный, пряный, с дымными и древестными тонами. Стойкие и при этом изящные танины позволяют насладиться удивительно длительным послевкусием. Вино великолепно уже сегодня, но будет развиваться еще несколько лет.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, приготовленным на гриле
Легенда
Когда потомок известной французской семьи виноделов Рене Барбье в 1979 году приехал с семьей в Приорат, вина этого региона были совершенно не известны. Он приобрел небольшой участок виноградника в деревне Граталлопс, на котором посадил лозы гренаша, кариньяна, каберне совиньона и сиры, и основал свой проект Clos Mogador. В результате Рене стал одним из виноделов, восстановивших уникальные виноградники Приората и создавших его высочайшую репутацию. К началу 2000-х его вино Clos Mogador уже считалось одним из лучших в Испании и входило в сотню лучших вин мира по версии журнала Wine Spectator. А позже оно стало первым вином страны, получившим престижный сертификат «Vi de Finca», который подтверждает, что виноград для вина не менее пяти лет подряд собирался на одном отдельном винограднике, а само вино в течение не менее десяти лет имело международное признание.
Рене Барбье – сторонник мнения, что великое вино рождается на винограднике. Его лозы растут на бедной сланцевой почве в условиях непростого климата и вынуждены искать воду на глубине 25 м – ирригация на виноградниках не применяется. Это ведет к удивительно низкой урожайности – всего 6 гл/га, зато ягоды приобретают потрясающую концентрацию ароматов.
Терруар
Вино производится из винограда с отдельного виноградника Кло Могадор, расположенного на сланцевых почвах на высоте 350 м над уровнем моря. На участке не используются пестициды и дополнительно выращиваются различные зерновые растения, которые способствуют образованию биомассы и обогащению почв.
Потенциал хранения
10-15 лет
Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.