«R», Cru Classe Cotes de Provence AOC

Р де Римореск Крю Классе Кот де Прованс

Артикул: 37286 Категория:

2,627 руб.

Вино

,

Тип вина

Состав

, , ,

Производство

Повод

, ,

Объем

Кол-во

Сочетается

Бокал

0 из 5 на основе 0 отзыва
пока отзывов нет

Узнать больше...

Хотите узнать больше о продукте? Наши специалисты будут рады помочь вам!

Преимущества

Доставка от 5000 рублей

Положительные отзывы

Ваши данные защищены

Описание

Особенности
Механический и ручной методы сбора урожая. Пневматические прессы. Предферментационная мацерация на мезге. Терморегулируемая алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 21 дня при температуре +20°С. Используются культурные расы дрожжей. 1 фильтрация.
В течение 4 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали + 3 месяца в бутылках перед выпуском в продажу.
Органолептика
Цвет вина чистый насыщенный розовый. Фруктовый букет полон ярких и ароматных тонов спелых фруктов с преобладанием тонов персика и груши с утончёнными минеральными оттенками
вкус вина прекрасно сбалансирован и ярко раскрашен сочными нотами спелых цитрусовых и цветов. Послевкусие продолжительное и сочное фруктово-ягодное.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, зажаренному красному мясу, экзотическим блюдам.
Легенда
Название Римореск (Rimauresq) – это сокращённый вариант старофранцузского названия Real Mauresq (рус. – Река Мавров, фр. – Rivière des Maures), реки, русло которой пересекает Поместье. Расположенное в самом сердце Прованса, в 20 минутах от Тулона, Домен де Римореск (Domaine de Rimauresq) простирается на площади 50 га, в 35 км от моря, у подножия горного хребта Нотр Дам дез Анж (Notre Dame des Anges) на высоте 140-190 метров.
Некоторые участки виноградника настолько труднодоступны, что приходится обрабатывать их ручным плугом, также регулярно дробят крупные камни (частично их убирают вручную, для того, чтобы подготовить место машине для дробления почв).
Римореск (Rimauresq) производит свой собственный компост из растительных отходов.
Применение активатора естественной биологической жизни
способствует микробной жизни почв, развитию
популяции дождевых червей, смягчению дефицита воды и способствует усвоению органических элементов, присутствующих в почве.
После сбора винограда, листья, лозы и прочие зеленые «отходы» виноградника оставляют на земле, для того чтобы весной измельчить и поместить под землю в междурядьях в качестве компоста.
Современные владельцы Домен де Римореск (Domaine de Rimauresq) приобрели поместье в 1988 году, хотя оно имеет более чем столетнюю историю. В 1882 году виноградники были восстановлены после нашествия филлоксеры, а в 1885 винодельня получила серебряную медаль за вклад в восстановление виноградников и за качество вин.
В 1942 году при участии Домен де Римореск (Domaine de Rimauresq) был создан Синдикат Кот де Прованс с целью получения статуса АОС, а в 1955 году поместье стало членом клуба Крю Классе.
Терруар
Возраст лоз: ср. возраст 20 лет. Площадь виноградников: 39,19 га Выход сусла: 44 гл. Объём произ.-ва: 28000 бут./год.
Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.